سیر ترشی یکی از خوراکی‌های پرطرفدار و محبوب در خانواده‌های ایرانی است.
این ترشی با طعم تند و متمایز خود می‌تواند هر وعده غذایی را ترقی بخشد.
در این مقاله، روش تهیه سیر ترشی خانگی از صفر تا صد را به شما معرفی خواهیم کرد.
تهیه سیر ترشی خانگی
مواد لازم و مراحل تهیه سیر ترشی خانگی
- سیر: حدود ۱ کیلوگرم
- سرکه سفید: یک لیوان
- نمک: یک قاشق کره‌ای
- شکر: یک قاشق کره‌ای
- آب: حدود ۲ لیوان
- پاکسازی سیر: ابتدا سیرها را به دقت بشویید و پوست ناخواسته را از آنها تمیز کنید. سپس سیرها را خرد کنید.
- ترش کردن سیر: سیر خرد شده را در ظرف مناسبی بریزید و سرکه سفید را به آن اضافه کنید.
- مقدار سرکه باید سیرها را به اندازه کافی پوشانده و غوطه‌ور کند.
- سپس ظرف را با پلاستیکی محکم بپوشانید و در یخچال قرار دهید. سیرها پس از دو روز قابل مصرف هستند.
- اصلاح طعم: پس از دو روز، سیرها را از یخچال بیرون بیاورید و آب سرد به مقدار دلخواه را به آنها اضافه کنید.
- سپس نمک و شکر را به طعم مورد نظر تنظیم کنید.
- می توانید با اضافه کردن ترچین دلخواه خود، به طعم ترشی‌تان افزوده کنید.
- نگهداری: ترشی را در ظرفی مناسب بریزید و در یخچال نگه دارید.
- ترشی تا مدت یک ماه در یخچال قابل استفاده است.
مزایای سیر ترشی خانگی
تهیه سیر ترشی خانگی از صفر تا صد با استفاده از این روش ساده و ارزان قابل انجام است.
شما میتوانید این ترشی را با غذاهای مختلف به همراه یا آن را به عنوان مزه‌دهنده درمیان وعده‌های غذایی خود استفاده کنید.
- صحت و سلامت: سیر به عنوان یکی از بهترین منابع آنتی‌اکسیدان‌ها شناخته شده است.
- آنتی‌اکسیدان‌ها به عنوان موادی که در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت می‌کنند، عمل می‌کنند.
- مصرف سیر ترشی به عنوان یک منبع طبیعی آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند به حفظ صحت و قوای جسمانی شما کمک کند.
- استفاده آسان: تهیه سیر ترشی خانگی از صفر تا صد بسیار آسان است.
- شما میتوانید این ترشی را با استفاده از مواد ساده و موجود در خانه تهیه کنید.
- علاوه بر این، نگهداری ترشی نیز بسیار ساده است و میتوانید آن را تا یک ماه در یخچال نگهداری کنید.
- طعم خوشمزه: سیر ترشی خانگی طعم تند و متمایزی دارد که می‌تواند هر وعده غذایی را ترقی بخشد.
- میتوانید این ترشی را با غذاهای مختلفی مانند خورشت‌ها، سالادها، ساندویچ‌ها و… سرو کنید.
- همچنین، میتوانید آن را به عنوان مزه‌دهنده درمیان وعده‌های غذایی مصرف کنید.
- صرفه‌جویی در هزینه: تهیه سیر ترشی خانگی از صفر تا صد نسبت به خرید نسخه‌های آماده ارزانتر است
- با تهیه و نگهداری این ترشی در خانه، صرفه‌جویی قابل توجهی در هزینه ها خواهید داشت.
قیمت سیر ترشی خانگی+خرید و فروش
سیر از آن دسته محصولاتی است که مصرف بالایی در اکثر نقاط کشور دارد.
ترشی سیر هم به سبب خوشمزگی و داشتن خواص علمی و پزشکی طرفداران زیادی دارد که سبب افزایش قیمت آن شده است.
سیر ترشی خانگی و نوع تهیه سیر که دارای کیفیت های مختلف می باشد در قیمت نهایی سیر ترشی خانگی تاثیر دارد.
سیر ترشی های تهیه شده خانگی نسبت به بسته بندی و حجم آن در بازار قیمت های متفاوتی دارد.
درهنگام خرید باید به بهداشتی بودن سیر ترشی خانگی و موادی که برای تهیه آن استفاده شده باید نهایت دقت را داشته باشید.
در نهایت شما میتوانید بازه قیمتی 40000الی70000تومان را بسته به کیفیت آن به ازای هر کیلو در نظر بگیرید.
نتیجه گیری
با تهیه و استفاده از سیر ترشی خانگی، شما میتوانید لذتی بی‌نهایت از طعمی ترش و متمایز ببرید.
همچنین در هنگام مصرف این ترشی، شما به صحت و سلامت خودنیز بیشتر اهمیت می دهید.
برای پخت و تهیه سیر ترشی خانگی از صفر تا صد، از روش ذکر شده استفاده کنید و از این خوراکی لذت ببرید!
برای تهیه این سیر ترشی خوشمزه، کافی است با شماره های درج شده در این سایت تماس بگیرید و از مصرف آن در کنار غذا ها نهایت استفاده را ببرید.
